Натриевая соль α-кето-γ-(метилтио)масляной кислоты

Описание:

Натриевая соль α-кето-γ-(метилтио)масляной кислоты (КМТБ) представляет собой кето-производное L-метионина, обладающее значительным потенциалом в качестве заменителя L-метионина. Это вещество широко применяется в органическом синтезе как реагент для нуклеофильного замещения и как строительный блок для получения аминокислот, пептидов и других сложных органических соединений. Белый или почти белый кристаллический порошок хорошо растворим в воде, что делает его удобным для использования в биохимических исследованиях. В частности, он находит применение при изучении метаболических путей и оценке антиоксидантной активности. Важно отметить, что КМТБ демонстрирует высокую химическую активность благодаря наличию кетогруппы и реакционноспособного метилтиольного фрагмента.

Применение:

Оценка антиоксидантной ёмкости с использованием тестов ORAC и TOSC: Исследование демонстрирует применение натриевой соли α-кето-γ-(метилтио)масляной кислоты для измерения антиоксидантной активности методом ORAC (кислород-радикальной абсорбционной способности) и TOSC (общей антиоксидантной способности), подчёркивая её значимость в исследованиях метаболизма и химического синтеза (Garrett AR и соавт., 2010). Кроме того, соединение используется в синтезе фармацевтических субстанций, производстве кормовых добавок для животных и в качестве субстрата для ферментативных реакций.