Пиперин

Описание:

Пиперин — это органическое соединение класса алкалоидов, содержащееся в растениях рода перец (Piper), таких как черный перец и длинный перец. Он придает перцу характерную остроту. Химически представляет собой амид пиперидина и пиперовой кислоты. Формула: C₁₇H₁₉NO₃. Пиперин обладает низкой растворимостью в воде, но хорошо растворим в органических растворителях. Интересный факт: пиперин способен усиливать биодоступность других веществ, например куркумина, что широко используется в фармакологии. Это соединение также известно своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Применение:

Пиперин применяется как реагент для синтеза: димерных амидных алкалоидов; конъюгатов пипероил-аминокислот, используемых в качестве антилейшманиальных агентов; амидов на основе пиперина, проявляющих активность к TRPV1-рецепторам; аналогов пиперина, ингибирующих S. aureus NorA эффлюксный насос; биоактивных конъюгатов куркумина с антимикробными и антипролиферативными свойствами; производных пиперина для использования в качестве трипаноцидных средств. Лаборатория НПО ЭкоТек предлагает высококачественный пиперин для исследовательских и производственных целей.