Диметилсульфид Чистый (ДМС) для Синтеза

Описание:

Диметилсульфид (C₂H₆S) — летучая жидкость с характерным запахом, напоминающим капусту или морепродукты. Широко применяется как ароматическая добавка в пищевой промышленности, промежуточный продукт в органическом синтезе и маркер в экологических исследованиях. Образуется естественным путём в океане (из диметилсульфониопропионата планктоном) и при термическом разложении растительных материалов. Важен в формировании облаков над океанами через образование сульфатных аэрозолей.

Применение:

**Применение синтетических ароматизаторов в аквакультуре данио-рерио**: Исследование демонстрирует положительное влияние диметилсульфида на развитие рыб в аквакультуре, что открывает перспективы для его использования в рыбоводстве (Conti et al., 2023).
**Влияние серных удобрений на вкус картофеля**: Совместное внесение фосфорных и серных удобрений изменяет вкусовые качества клубней, где диметилсульфид выступает ключевым ароматическим компонентом (Li et al., 2023).
**Создание двумерных наноструктур**: Диметилсульфид применяется как молекула-модулятор в процессах самосборки наночастиц для материаловедения (Liao et al., 2023).
**Усиление аромата продуктов**: Технология мгновенного сброса давления при обработке ячменной муки увеличивает концентрацию летучих соединений, включая диметилсульфид, улучшая органолептические свойства (Chen et al., 2023).
**Роль в морских экосистемах**: Грибы в водорослевых сообществах продуцируют предшественник диметилсульфида — DMSP, влияя на климатически значимые процессы в океане (Perkins et al., 2023).
**Дополнительные сферы**: Используется как растворитель в химическом синтезе, одорант для природного газа, компонент топливных добавок.