Эпигаллокатехин-2,3,4-¹³C₃ галлат

Описание:

Эпигаллокатехин-2,3,4-¹³C₃ галлат — стабильно изотопно меченое соединение, представляющее собой галлат эпигаллокатехина с тремя атомами углерода-13 в позициях 2, 3 и 4. Химическая чистота ≥97% (по данным ВЭЖХ), обогащение изотопом ¹³C ≥99 атомных процентов. Вещество является рацемической смесью (±) стереоизомеров. Физически представляет собой светло-бежевый или белый кристаллический порошок, гигроскопичен, требует хранения в сухих условиях при температуре от -20°C. Основное применение — в качестве внутреннего стандарта в масс-спектрометрии и ЯМР-спектроскопии для количественного анализа катехинов в пищевых продуктах, биологических жидкостях и растительных экстрактах. Также используется в исследованиях метаболизма и биодоступности полифенолов чая.

Применение:

Относительная стереохимия. Применяется как стандарт в масс-спектрометрических исследованиях метаболизма катехинов, в фармакокинетических исследованиях, для изучения биодоступности компонентов зелёного чая. Используется в НПО ЭкоТек для разработки аналитических методов определения антиоксидантов в растительном сырье.