Гексилацетат аллила

Описание:

Гексилацетат аллила — летучее ароматическое соединение с характерным ананасовым ароматом. В природе встречается в запечённом картофеле и грибах. Применяется в качестве ароматизатора в жевательной резинке, кондитерских изделиях и выпечке. НПО ЭкоТек предлагает экологически безопасную альтернативу: этот продукт относится к категории биосырья и соответствует принципам «зелёной» химии — «Менее опасные химические синтезы» и «Использование возобновляемого сырья». Плотность: 0,887 г/см³ при 25°C, температура кипения: 187-188°C. Интересный факт: несмотря на фруктовый запах, вещество синтезируется из гексановой кислоты и аллилового спирта, получаемых из растительных источников.

Применение:

Гексилацетат аллила широко используется в пищевой промышленности для придания ананасового вкуса продуктам: жевательным резинкам, конфетам, десертам и выпечке. Также применяется в парфюмерии для создания фруктовых нот в композициях. Благодаря биоразлагаемости и низкой токсичности, рекомендован НПО ЭкоТек как экологичная добавка. Технические характеристики: содержание основного вещества ≥98%, соответствует стандарту FCC (Food Chemicals Codex), относится к классу FG (Food Grade).