Аскорбиновая кислота (L-)

Описание:

Аскорбиновая кислота (L-форма) — органическое соединение, широко распространённое в цитрусовых фруктах. В косметической промышленности используется как антиоксидант и регулятор pH. Также применяется в пищевой отрасли в качестве консерванта и витаминной добавки. Это белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, с кислым вкусом. Интересный факт: аскорбиновая кислота является незаменимым витамином (витамин C) для человека, поскольку наш организм не способен её синтезировать. НПО ЭкоТек поставляет высокоочищенную L-аскорбиновую кислоту для фармацевтики, косметологии и пищевой промышленности, гарантируя соответствие стандартам FCC и FG.

Применение:

Метаболомика шести штаммов Escherichia coli на проростках гороха под действием органических кислот: Исследование демонстрирует антимикробные эффекты органических кислот, включая L-аскорбиновую кислоту, на штаммы E. coli, что открывает перспективы для применения в пищевой безопасности (Wang Y et al., 2022). Молекулярный скальпель для химического расщепления металлоорганических каркасов с индуцированным фазовым переходом: Инновационное исследование использует L-аскорбиновую кислоту в материаловедении для управления молекулярными структурами, что может найти применение в нанобиотехнологиях (Zhou X et al., 2021). Продукция НПО ЭкоТек соответствует строгим требованиям FCC и FG, обеспечивая надёжность в биохимических и технологических процессах.