Ацеталь бензальдегида и пропиленгликоля, смесь изомеров

Описание:

Продукт представляет собой изомерную смесь ацеталя бензальдегида и пропиленгликоля. Синтезируется путём конденсации бензальдегида и пропиленгликоля. Удельный вес вещества составляет 1,068 – 1,073 г/см³ при 20°C. Согласно исследованиям с использованием микроэкстракции твёрдой фазы в неравновесных условиях и газовой хроматографии-масс-спектрометрии, данное соединение идентифицировано как один из летучих компонентов в искусственных образцах карамели и шоколада. НПО ЭкоТек предлагает высококачественный ацеталь бензальдегида и пропиленгликоля, который находит широкое применение в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности в качестве ароматизатора и фиксатора запаха. Вещество обладает характерным миндальным ароматом и высокой стабильностью в различных средах.

Применение:

Ацеталь бензальдегида и пропиленгликоля применяется в качестве ароматизирующего агента в пищевой промышленности для придания продуктам запаха миндаля и вишни. Также используется в парфюмерии как фиксатор запаха и компонент цветочных композиций. В косметике служит стабилизатором отдушек. Благодаря своей химической стабильности, он подходит для использования в продуктах с нейтральным и слабокислым pH. НПО ЭкоТек обеспечивает поставку высокочистого продукта для различных отраслей промышленности.