2,3-Гександион Пищевой ≥95% для сырных ароматов

Описание:

2,3-Гександион представляет собой дикетон, широко используемый в пищевой и парфюмерной промышленности для придания продуктам сливочно-сырного вкуса и аромата. Это вещество естественным образом содержится в кофе, пиве и ферментированных соевых бобах. По своим физическим свойствам 2,3-гександион является желтоватой жидкостью с характерным резким запахом, хорошо растворимой в органических растворителях. Интересно, что данное соединение также играет важную роль в экологии растений как компонент летучих органических соединений, выделяемых почвенными бактериями Bacillus halotolerans. В НПО ЭкоТек мы производим пищевые ароматизаторы на основе 2,3-гександиона высочайшего качества, соответствующие международным стандартам безопасности.

Применение:

Летучие органические соединения почвенной бактерии Bacillus halotolerans подавляют патогены и активируют защитные гены у растений. Исследования демонстрируют, что летучие органические соединения, включая 2,3-гександион, выделяемые Bacillus halotolerans, способны подавлять развитие фитопатогенов и индуцировать экспрессию защитных генов растений. Эти открытия открывают перспективы для создания экологичных биопестицидов и повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Учёные НПО ЭкоТек активно изучают потенциал данного соединения в разработке инновационных средств защиты растений. Применение таких биотехнологий позволит сократить использование химических пестицидов и перейти к устойчивому сельскому хозяйству.