4-Метилацетофенон

Описание:

4′-Метилацетофенон (синоним: метил-п-толилкетон) — органическое соединение с формулой CH₃C₆H₄COCH₃. Природный ароматизатор, встречающийся в манго, томатах и апельсинах. Бесцветная или светло-жёлтая жидкость с характерным цветочно-миндальным запахом. Широко применяется в парфюмерной и пищевой промышленности благодаря стабильности и низкой токсичности. Соответствует стандартам FCC (Food Chemicals Codex), что гарантирует его безопасность для использования в пищевых продуктах.

Применение:

4′-Метилацетофенон используется как ароматизирующий агент в пищевой промышленности (кондитерские изделия, напитки, жевательные резинки) и как компонент отдушек в косметике. В фармацевтике служит промежуточным продуктом при синтезе лекарственных средств. Благодаря высокой чистоте (≥95%) и соответствию стандарту FCC, продукт безопасен для производства продуктов питания. НПО ЭкоТек рекомендует его для создания фруктовых и цветочных ароматических композиций.