6-метилгепт-5-ен-2-он: Натуральный Аромат Томата (≥98%, FCC, FG)

Описание:

6-метилгепт-5-ен-2-он — один из основных летучих ароматических компонентов томатов. Это органическое соединение с формулой C8H14O, относящееся к кетонам. Вещество обладает характерным травянисто-зелёным ароматом с цитрусовыми нотками, что делает его важным в парфюмерии и пищевой промышленности. В природе встречается не только в помидорах, но и в лемонграссе, базилике и других растениях. Физически представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с температурой кипения около 172–174°C. НПО ЭкоТек обеспечивает высочайшую чистоту продукта (≥98%), соответствующую стандартам FCC (Food Chemicals Codex) и FG (Food Grade), что гарантирует безопасность для пищевого применения.

Применение:

6-метилгепт-5-ен-2-он широко применяется как ароматизатор в пищевой индустрии для придания продуктовым товарам запаха свежих томатов, цитрусов или зелени. В парфюмерных композициях он выступает верхней или средней нотой, создавая освежающие аккорды. Также используется в производстве средств бытовой химии (освежители воздуха, чистящие средства) для придания натурального аромата. Благодаря высокой чистоте и соответствию стандартам FCC/FG, продукт от НПО ЭкоТек безопасен для использования в пищевых и косметических продуктах.