Диметил антранилат ≥97% Пищевой-Парфюмерный

Описание:

Диметил антранилат является одним из основных летучих компонентов в цитрусовых видах, таких как мандарин и каламондин. Это органическое соединение с характерным фруктово-цветочным ароматом, широко используемое в пищевой и парфюмерной промышленности. По химической структуре представляет собой сложный эфир антраниловой кислоты с двумя метильными группами. Применяется как ароматизатор в производстве кондитерских изделий, напитков и косметики. Обладает репеллентными свойствами против насекомых-вредителей, что делает его ценным компонентом в экологически чистых средствах защиты растений. Благодаря биохимической активности также исследуется в фармацевтике.

Применение:

Репеллент для защиты сельскохозяйственных культур: Метил-N,N-диметилантранилат и этилпропионат показали эффективность против пятнистой крыловой дрозофилы (Drosophila suzukii). Исследования НПО ЭкоТек подтверждают потенциал этих соединений в стратегиях защиты растений без пестицидов (Conroy et al., 2024). Усилитель вкуса в пищевой промышленности: Диметил антранилат формирует характерный аромат выдержанного утиного мяса. Применение в мясопереработке улучшает потребительские свойства продукции (Duan et al., 2023). Безопасный репеллент в птицеводстве: Средства на основе диметил антранилата сохраняют здоровье кур-несушек и качество яиц без вреда для продуктивности. Разработки НПО ЭкоТек позволяют использовать их в органическом сельском хозяйстве (Terčič et al., 2020). Дополнительные сферы применения: парфюмерия (нота бергамота), производство бытовой химии с ароматизирующими функциями, компонент фармацевтических препаратов.