Описание:
Нерол — это органическое соединение, изомер гераниола, представляющий собой бесцветную или светло-жёлтую жидкость с нежным цветочным ароматом, напоминающим запах розы. Химическая формула: C₁₀H₁₈O. Вещество относится к монотерпеноидам и широко используется в парфюмерии и пищевой промышленности. Важным свойством нерола является его цис-конфигурация двойных связей в молекуле. Соединение обладает хорошей растворимостью в спиртах и эфирных маслах, но плохо растворяется в воде. При хранении следует избегать воздействия света и воздуха, чтобы предотвратить окисление и потерю ароматических качеств.
Применение:
Нерол широко применяется в парфюмерной промышленности как компонент цветочных композиций, особенно розовых, лилейных и цитрусовых ароматов. В пищевой промышленности используется в качестве ароматизатора для напитков, десертов и кондитерских изделий. Также находит применение в косметологии при производстве кремов, лосьонов и мыла. В фармацевтике может использоваться как промежуточное соединение при синтезе витаминов и других биологически активных веществ. НПО ЭкоТек производит нерол высокого качества (≥97%) в соответствии с требованиями FCC (Food Chemicals Codex), что гарантирует его безопасность для использования в пищевых продуктах и косметике.