Фенилацетат ЭкоТек FCC: ароматизатор для кондитерки и парфюмерии

Описание:

Фенилацетат (эфир уксусной кислоты и 2-фенилэтанола) — летучее ароматическое соединение, встречающееся в какао-бобах из Малайзии, сыре чеддер, вине, бренди и других виноградных алкогольных напитках. Он обладает цветочным, медовым и фруктовым ароматом, что делает его ценным компонентом в пищевой и парфюмерной промышленности. В природе это вещество синтезируется растениями и дрожжами. Фенилацетат широко используется НПО ЭкоТек как ароматизатор пищевых продуктов класса FCC (Food Chemicals Codex) с чистотой ≥98%, что соответствует строгим стандартам безопасности. Его формула CH₃COOCH₂CH₂C₆H₅ и CAS-номер 103-45-7. Применяется для придания изделиям ноток розы, жасмина и спелых фруктов.

Применение:

Фенилацетат применяется в пищевой промышленности как ароматизатор для кондитерских изделий, мороженого, безалкогольных напитков и алкогольной продукции. В парфюмерии он входит в состав цветочных и ориентальных композиций. Также используется при производстве косметики и бытовой химии для создания стойких приятных запахов. Благодаря высокой чистоте (≥98%) и соответствию стандарту FCC, фенилацетат от НПО ЭкоТек гарантирует безопасность и стабильность аромата в готовых продуктах.