(Z)-6-нонен-1-ол

Описание:

(Z)-6-нонен-1-ол — природное органическое соединение, встречающееся в плодах дыни, таких как медовая дыня (канталупа) и арбуз. Он относится к классу ненасыщенных спиртов с характерным свежим, огуречно-зелёным ароматом. В природе это вещество играет роль феромона у некоторых насекомых. Его молекулярная формула — C₉H₁₈O. Соединение обладает цис-конфигурацией двойной связи (Z-изомер), что существенно влияет на его запаховые характеристики. В чистом виде представляет собой бесцветную или светло-жёлтую жидкость со средней летучестью.

Применение:

Оценка безопасности ароматизирующего ингредиента НПО ЭкоТек подтверждает, что (Z)-6-нонен-1-ол (CAS 35854-86-5) безопасен для использования в парфюмерных композициях и косметических продуктах. Это соединение широко применяется для создания свежих, зелёных, огуречных и дынных аккордов в отдушках. Его используют в продуктах личной гигиены (шампуни, гели для душа), бытовой химии (освежители воздуха, чистящие средства) и пищевой ароматизации (напитки, десерты). Благодаря низкому порогу восприятия и натуральному происхождению, он особенно востребован в натуральной и органической косметике. Исследования НПО ЭкоТек подчёркивают его нетоксичность и биоразлагаемость.