Этил-3-(фурфурилтио)пропионат

Описание:

Этил-3-(фурфурилтио)пропионат — органическое соединение с формулой C₁₀H₁₄O₃S, представляющее собой сложный эфир с характерным ароматом. Широко используется в пищевой и парфюмерной промышленности как ароматизатор, придающий продуктам фруктовые и карамельные ноты. Соединение обладает высокой чистотой (≥98%) и соответствует стандарту FG (Food Grade), что гарантирует безопасность применения в пищевых продуктах. Химически устойчиво, но требует хранения в прохладном, защищенном от света месте. НПО ЭкоТек поставляет данное вещество с полным пакетом документации, включая сертификат анализа.

Применение:

Основное применение этил-3-(фурфурилтио)пропионата — создание вкусоароматических композиций. В пищевой промышленности он используется для обогащения аромата кофе, шоколада, кондитерских изделий и мясных продуктов. В парфюмерии входит в состав ориентальных и гурманских парфюмов, имитируя запах жареного кофе или карамели. Также применяется в синтезе других ароматических соединений. Благодаря высокой чистоте и безопасности (FG), продукт рекомендован для использования в производстве продуктов питания и косметики. НПО ЭкоТек обеспечивает стабильные поставки вещества, соответствующего международным стандартам качества.