2,5-Диметил-3(2H)-фуранон

Описание:

2,5-Диметил-3(2H)-фуранон (широко известный как манговый фуранон) — органическое соединение с характерным экзотическим фруктовым ароматом спелого манго. Это ключевой компонент аромата манго, также встречающийся в клубнике и некоторых сортах винограда. Химическая формула вещества — C6H8O2. Данный продукт представлен в натуральной форме с чистотой ≥98%, что гарантирует высокое качество и интенсивность аромата. Синтезирован НПО ЭкоТек с использованием передовых технологий для сохранения природного характера аромата. Основные физические свойства: бесцветная или бледно-желтая жидкость с плотностью примерно 1,04 г/см³ при 25°C и температурой кипения около 140°C. Растворяется в этаноле и пропиленгликоле, но плохо растворим в воде.

Применение:

2,5-Диметил-3(2H)-фуранон находит широкое применение в пищевой и парфюмерной промышленности благодаря своему интенсивному фруктовому аромату. В пищевой индустрии используется как ароматизатор для создания фруктовых композиций в кондитерских изделиях, напитках, жевательных резинках и десертах. В парфюмерии ценится за способность придавать композициям тропические и экзотические ноты, особенно востребован в летних и восточных ароматах. Также применяется в производстве бытовой химии для ароматизации средств для ухода за домом. Рекомендуемая концентрация: 0,01-0,1% в зависимости от продукта. НПО ЭкоТек гарантирует стабильность и качество продукта в различных условиях применения.