Транс-3-гексен-1-ол

Описание:

Транс-3-гексен-1-ол — органическое соединение класса непредельных спиртов с характерным травянисто-зелёным ароматом, широко известный как «листовой спирт». Чистота: ≥95%, стабилизирован. Применяется в парфюмерии и пищевой промышленности в качестве ароматизатора (FEMA No 4356). Формула: C₆H₁₂O (CH₃CH₂CH=CHCH₂CH₂OH). Физические свойства: бесцветная жидкость с температурой кипения ≈157 °C. Интересный факт: это вещество естественным образом выделяется растениями при механическом повреждении и привлекает хищников насекомых-вредителей.

Применение:

Транс-3-гексен-1-ол используется как ключевой компонент в создании парфюмерных композиций с зелёными и травянистыми нотами. В пищевой промышленности (регламентирован FEMA GRAS 4356) он применяется для ароматизации напитков, кондитерских изделий и молочных продуктов, придавая им свежий, «срезанной зелени» оттенок. Также востребован в производстве ароматизаторов для бытовой химии. Рекомендуется хранить в герметичной таре в прохладном месте. НПО ЭкоТек гарантирует стабильность и высокое качество продукта.