5-Октеналь (E)

Описание:

5-Октеналь (E) — это органическое соединение класса альдегидов с формулой C8H14O. Данный изомер характеризуется транс-конфигурацией двойной связи в положении 5-6 углеродной цепи. Чистота стабилизированного продукта составляет не менее 95%. Вещество обладает выраженным цитрусовым ароматом с нотами помело, что объясняет его альтернативное название «помело альдегид». Применяется преимущественно в парфюмерной и пищевой промышленности как ароматизатор. Благодаря высокой реакционной способности альдегидной группы требует стабилизации для предотвращения окисления и полимеризации. Хранится в защищённых от света герметичных ёмкостях при температуре 2-8°C. НПО ЭкоТек гарантирует строгий контроль качества в соответствии с международными стандартами.

Применение:

5-Октеналь (E) широко используется в качестве ароматического компонента. В парфюмерии входит в состав композиций для создания свежих цитрусовых аккордов, особенно в летних и унисекс ароматах. В пищевой промышленности применяется как искусственный ароматизатор для напитков, кондитерских изделий и жевательных резинок, придавая им характерные ноты помело и грейпфрута. Также востребован в производстве бытовой химии для отдушки моющих средств и освежителей воздуха. Важно соблюдать рекомендованные концентрации: в парфюмерии — до 0.5%, в пищевых продуктах — в соответствии с нормами ГОСТ Р 52464-2005. НПО ЭкоТек поставляет продукт со стабилизаторами, обеспечивающими увеличенный срок хранения без потери органолептических свойств.