Курдлан из Alcaligenes faecalis

Описание:

Курдлан — это нерастворимый природный полимер линейной структуры, в основном продуцируемый бактерией Alcaligenes faecalis. Он является пищевым волокном с гелеобразующими свойствами. Курдлан широко применяется в пищевой промышленности как загуститель и стабилизатор, а также в биотехнологиях благодаря своей уникальной способности образовывать термообратимые гели. При нагревании водных суспензий курдлан формирует прочные гели, сохраняющие структуру при охлаждении. Это вещество не переваривается в желудочно-кишечном тракте человека, выступая пребиотиком, и способствует здоровью микрофлоры кишечника.

Применение:

Курдлан из Alcaligenes faecalis применяется: для стимуляции макрофагов карпа с целью регуляции дифференциально экспрессируемых генов; для активации секреции цитокинов в клетках кишечного эпителия человека; для исследования влияния на транскрипционные ответы генов, связанных с воспалением и респираторным взрывом, в альвеолярных макрофагах мышей с использованием пользовательских ПЦР-матриц обратной транскрипции (RT-PCR); в качестве субстрата в тесте активности β-1,3–1,4-глюканазы. Продукт производства НПО ЭкоТек гарантирует высочайшую чистоту и стабильность характеристик, что критично для воспроизводимости научных экспериментов.