GranuCult® prime DG 18 (Диклоран глицерин хлорамфеникол) агар (основа)

Описание:

GranuCult® prime DG 18 (Диклоран-глицерин-хлорамфеникол агар, основа) (согл. ISO 21527 и FDA-BAM) рекомендуется для подсчета ксерофильных плесневых грибов в сушеных и полусушеных продуктах питания. Снижение активности воды с примерно 0,99 до 0,95 за счет 18 % (масс./масс.) глицерина, а добавление хлорамфеникола предотвращает рост бактерий. Диклоран подавляет быстрое распространение мукоровых грибов и ограничивает размер колоний других родов, облегчая подсчет колоний. Ферментативный гидролизат казеина является источником азота с повышенным содержанием свободных аминокислот. Глюкоза обеспечивает источник энергии для роста, а агар является затвердителем. Продукт поставляется в виде сухого порошка; перед использованием требуется растворение в дистиллированной воде, добавление глицерина и стерилизация автоклавированием. Среда соответствует стандартам ISO 21527-2:2017 и FDA-BAM, широко применяется в микробиологических лабораториях для анализа пищевых продуктов с низкой влажностью.

Применение:

GranuCult® prime DG-18 агар (основа) подходит для подсчета ксерофильных плесневых грибов в сушеных и полусушеных продуктах, таких как сухофрукты, мясные и рыбные продукты, специи, кондитерские изделия, крупы и орехи.