Пептон из казеина (кислотный гидролизат)

Описание:

Пептон из казеина получают путем кислотного гидролиза казеина коровьего молока с использованием соляной кислоты с последующей нейтрализацией гидроксидом натрия. Продукт представляет собой смесь пептидов и аминокислот, богатый легкоусвояемыми формами аминокислот. Содержание азота не менее 7%, аминокислот не более 4%. Пептон широко используется в микробиологии и биотехнологии в качестве компонента питательных сред. Представляет собой порошок от светло-желтого до коричневого цвета, хорошо растворим в воде. Благодаря высокому содержанию аминокислот в нативной форме, продукт обеспечивает оптимальные условия для роста микроорганизмов, в том числе солеустойчивых штаммов. Рекомендуется для использования в лабораторных и промышленных масштабах.

Применение:

Данный пептон из казеина рекомендуется для использования в микробиологических питательных средах, особенно для культивирования солеустойчивых микроорганизмов. Высокая доступность аминокислот в нативной форме делает его предпочтительным компонентом для сред, требующих обогащения аминокислотами. Продукт совместим с широким спектром микроорганизмов и может применяться в исследованиях, контроле качества и производстве. Отличается стабильным составом и воспроизводимостью результатов. Применяется в средах для выделения и культивирования различных бактерий, включая галотолерантные виды. Подходит для лабораторного и промышленного использования.