Пептон мясной (пептический перевар)

Описание:

Мясной пептон (пептический перевар) — это гидролизат мышечной ткани животных, полученный ферментативным перевариванием с помощью пепсина. Продукт представляет собой мелкодисперсный порошок от светло-желтого до коричневого цвета, хорошо растворимый в воде (до 20% при 25°C), с pH 1% раствора 5-7. Богат аминокислотами, пептидами и витаминами группы B, что обеспечивает высокую питательную ценность для микроорганизмов. Соответствует требованиям USP для тестов на стерильность и рекомендуется для культивирования стрептококков, стафилококков, энтеробактерий и других микроорганизмов, включая требовательные штаммы. Используется для обнаружения сероводородобразующих микробов (например, Salmonella). Применяется в производстве питательных сред (кровяной агар, среда Сабуро и др.), в фармацевтической микробиологии, пищевой промышленности и биотехнологии. Продукт не содержит ингибиторов роста, стабилен в течение 5 лет при хранении в сухом месте. Номер CAS: 91079-38-8, EC: 293-426-3. Произведено НПО ЭкоТек.

Применение:

Данный пептон является гидролизатом, полученным путем частичного переваривания с использованием пепсина. Он применяется в питательных средах общего назначения для рутинного культивирования различных микроорганизмов. Пептон также соответствует требованиям USP для тестов на стерильность, рекомендуется для роста стрептококков и для обнаружения сероводородобразующих микроорганизмов.