Свободные жирные кислоты, тест-полоски, колориметрические, MQuant®

Твердофазная микроэкстракция (SPME) волокно, 65 мкм PDMS/DVB, NIT (1 см), игла 23 ga, для автосемплера, упаковка 3 шт

Свободные жирные кислоты, тест-полоски, колориметрические, MQuant®

Name: Тест-полоски для определения свободных жирных кислот, MQuant®
SKU: sigma-mm-117046

По запросу

Тест-полоски MQuant® для полуколичественного колориметрического определения свободных жирных кислот в маслах и жирах.

Артикул: sigma-mm-117046 Категории: Аналитическая химия, Реактивы для фармацевтики

Описание

Описание:

Тест-полоски MQuant® для определения свободных жирных кислот (СЖК) предназначены для контроля качества масел для жарки. Метод основан на колориметрической реакции с pH-индикатором: свободные жирные кислоты, присутствующие в образце масла или жира, реагируют с индикатором, изменяя цвет в зависимости от концентрации. Концентрацию СЖК определяют полуколичественно, визуально сравнивая реакционную зону полоски с полями цветовой шкалы. Диапазон измерения: 0.5 – 1 – 2 – 3 мг/г КОН. Продукт отличается улучшенной экологичностью: уменьшенное количество материала тест-полоски, переработанная алюминиевая туба, цифровая инструкция. Товар поставляется в упаковке с каталожным номером 1.17046.0001.

Применение:

Тест-полоски применяются для мониторинга качества масла для жарки во фритюре, а также в исследованиях влияния состава олеогелей на перевариваемость липидов и биодоступность бета-каротина при переваривании in vitro. Кроме того, они используются в аналитической химии для количественного определения жирных кислот методом ЖХ-МС/МС с применением нового дериватизирующего реагента.