Стандарт показателя преломления, прослеживаемый до NIST и PTB, [α]/D 30°, Brix, CERTIPUR®

Описание:

Стандарт показателя преломления CERTIPUR® предназначен для использования в качестве референсного стандарта при определении показателя преломления и значения Brix с помощью рефрактометров. Продукт прослеживается до национальных стандартов NIST (Национальный институт стандартов и технологий, США) и PTB (Физико-технический федеральный институт, Германия). Значение [α]/D 30° указывает на удельное оптическое вращение при 30°C. Содержание сахара в водном растворе измеряется в градусах Brix (символ °Bx): один градус Brix соответствует одному грамму сахарозы в 100 граммах раствора, что отражает концентрацию раствора в процентах по массе (% w/w). Каждый продукт поставляется в комплекте из пяти ампул, каждая ампула содержит 8 мл раствора. К продукту прилагается технический паспорт с информацией о расширенной неопределенности измерений, рассчитанной в соответствии с ISO 17025. Растворы стабильны, готовы к использованию и имеют длительный минимальный срок хранения. CERTIPUR® является зарегистрированным товарным знаком НПО ЭкоТек KGaA, Дармштадт, Германия.

Применение:

Стандарт показателя преломления применяется в качестве референсного стандарта для определения значения Brix с помощью рефрактометров. Также возможно использование для определения содержания сахара в винодельческой и пивоваренной промышленности, производстве сахара, фруктовых соков, меда, крахмала и сахаросодержащих продуктов.