Сульфит-тест, колориметрический, 10–400 мг/л (SO₃²⁻), MQuant®

Описание:

Колориметрический тест MQuant® для определения сульфит-ионов (SO₃²⁻) в диапазоне концентраций 10–400 мг/л. Метод основан на реакции сульфит-ионов со смесью гексацианоферрата(II) калия, сульфата цинка и нитропруссида натрия с образованием красного соединения. Концентрацию сульфита определяют полуколичественно, визуально сравнивая реакционную зону тест-полоски с полями цветовой шкалы. Тест-полоски подходят для анализа пищевых продуктов, особенно для тестирования вина, фруктовых соков, сульфитированных продуктов (например, свежих и сушеных фруктов), рыбы, моллюсков, ракообразных и изделий из рубленого мяса. Они идеально подходят для быстрого и экономичного предварительного тестирования образца для оценки концентрации сульфита и возможного фактора разбавления перед использованием количественного метода, такого как тест Reflectoquant® или Spectroquant®. Продукт имеет улучшенные экологические характеристики: уменьшенная тест-полоска, переработанная алюминиевая туба, цифровая инструкция и хранение при комнатной температуре.

Применение:

Тест-полоски для определения сульфитов могут использоваться в пищевой промышленности для контроля уровня сульфитов в таких продуктах, как сушеные фрукты, вина и морепродукты. Они помогают гарантировать, что концентрации сульфитов остаются в безопасных пределах.