Описание:
Фумонизин B2 (FB2) относится к семейству фумонизинов — микотоксинов, продуцируемых плесневыми грибами рода Fusarium, в основном Fusarium verticillioides. Он является одним из основных микотоксинов-загрязнителей кукурузы и продуктов на её основе. Фумонизин B2 — структурный аналог фумонизина B1, но более цитотоксичен и ингибирует сфинганин-N-ацетилтрансферазу (церамидсинтазу). Также фумонизин B2 может обнаруживаться в промышленно значимых грибах Aspergillus niger. Раствор содержит ~50 мкг/мл фумонизина B2 в ацетонитриле:воде (50:50) и предназначен для использования в качестве аналитического стандарта. Чистота стандарта ≥94.0% (определена методом ВЭЖХ). Молекулярная формула C34H59NO14, молекулярная масса 705.83, номер CAS 116355-84-1. Продукт поставляется во флаконах Certan Vial.
Применение:
Фумонизин B2 может использоваться для изучения влияния температур от комнатной до 150°C и состава растворителей (метанол-вода, ацетонитрил-метанол-вода, этанол-вода и 100% вода) на извлечение фумонизинов из продуктов из кукурузы (PMID 10868583). Для получения информации о подходящей инструментальной технике следует обращаться к сертификату анализа продукта.







