Амарант (Amaranth), краситель, содержание 85–95%

Описание:

Амарант (Amaranth), также известный как Acid Red 27, Azorubin S и FD & C Red Dye No. 2, представляет собой азокраситель с содержанием красителя 85–95%. Эмпирическая формула C20H11N2Na3O10S3, молекулярная масса 604.47. CAS номер 915-67-3. Краситель используется в качестве маркера для отслеживания фронта миграции в электрофорезе, а также в пищевой и напиточной промышленности. Относится к эндокринным разрушителям.

Применение:

Амарант применяется в качестве красителя для микроскопической визуализации сокращения зоба у мух-жужжал. Также используется в электрофорезе для отслеживания фронта миграции электродного буфера.