L-(-)-натриевая соль яблочной кислоты

L-яблочная кислота — это природный изомер яблочной кислоты, который в основном содержится в кислых и неспелых фруктах. Натриевая соль L-(-)-яблочной кислоты может использоваться для приготовления стандартных растворов при анализе образцов вина с использованием биосенсоров на основе пероксидазы. Этот продукт имеет широкий спектр применения в пищевой промышленности и биохимических исследованиях. Яблочная кислота также известна своими увлажняющими свойствами и часто используется в косметике.