Диаммоний гидроцитрат

Описание:

Диаммоний гидроцитрат ((NH₄)₂HC₆H₅O₇) — это химическое соединение, представляющее собой соль лимонной кислоты и аммиака. Физически он выглядит как белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Обладает свойствами регулятора кислотности и эмульгатора. Широко применяется в пищевой промышленности для стабилизации продуктов и напитков, в аналитической химии как компонент буферных растворов, а также в фармацевтике и сельском хозяйстве в качестве источника азота. Интересный факт: его кристаллы используются в исследованиях электронных свойств ионов металлов, таких как ванадий, что важно для разработки новых материалов. Продукт от НПО ЭкоТек отличается высокой чистотой и соответствует строгим стандартам качества.

Применение:

Диаммоний гидроцитрат применяется в аналитической химии для изучения парамагнитных свойств ионов, например, ванадила (VO²⁺), методами электронного парамагнитного резонанса (ЭПР) и оптической спектроскопии. Также он используется в пищевой индустрии как эмульгатор и регулятор кислотности, в фармацевтике при производстве лекарств и в сельском хозяйстве как удобрение. Исследования, такие как работа Karabulut и Tufan (2008), подтверждают его ценность для материаловедения. Продукт от НПО ЭкоТек обеспечивает надежность и точность в лабораторных и промышленных процессах.