Дигидрофосфат калия KH₂PO₄ буферный гранулированный (для пищевой индустрии)

Описание:

Дигидрофосфат калия (KH₂PO₄) — неорганическое соединение, представляющее собой белый кристаллический порошок без запаха, хорошо растворимый в воде. Это важный буферный агент, широко используемый для стабилизации pH в биохимических и промышленных процессах. Физические свойства включают молярную массу 136,09 г/моль, плотность 2,338 г/см³ и температуру плавления 252,6 °C. Интересный факт: дигидрофосфат калия применяется не только в науке, но и как пищевая добавка (E340) для регулирования кислотности в продуктах, а также в сельском хозяйстве в качестве эффективного фосфорно-калийного удобрения. В НПО ЭкоТек вы можете приобрести высококачественный реактив, соответствующий строгим стандартам чистоты.

Применение:

Дигидрофосфат калия находит применение в различных отраслях. В фармацевтике и пищевой науке он используется для стабилизации наноэмульсий, например, с β-лактоглобулином, обеспечивая контроль pH и улучшая устойчивость систем (Ali et al., 2016). В аналитической химии вещество применяется при определении остатков сульфатиазола в меде методом обратно-фазовой жидкостной хроматографии, где служит ключевым компонентом для подготовки проб (Barry and MacEachern, 1983). Дополнительные сферы включают производство буферных растворов для лабораторий, аквариумистику для подкормки растений, а также изготовление специальных материалов. НПО ЭкоТек предлагает дигидрофосфат калия для научных исследований и промышленных нужд, гарантируя его эффективность и безопасность.