Пирофосфат натрия декагидрат

Описание:

Пирофосфат натрия декагидрат (Na₄P₂O₇·10H₂О) — это кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде. Обладает гигроскопичностью и стабильностью при комнатной температуре. Молярная масса составляет 446,06 г/моль, температура плавления — около 70°C с потерей кристаллизационной воды. Вещество образует устойчивые комплексы с ионами металлов, что объясняет его широкое применение. Интересный факт: пирофосфаты играют ключевую роль в биоэнергетике клеток, участвуя в метаболизме АТФ. НПО ЭкоТек гарантирует высокую чистоту и соответствие стандартам для промышленного и лабораторного использования.

Применение:

Пирофосфат натрия декагидрат применяется в пищевой промышленности как эмульгатор (E450) для плавленых сыров и стабилизатор мясных продуктов. В моющих средствах выступает умягчителем воды, связывая ионы кальция и магния. В аналитической химии используется для маскировки мешающих ионов (железа, алюминия) и как буферный агент. Другие сферы: производство керамики, пайка металлов, предотвращение коррозии и диспергирование в лакокрасочных материалах. НПО ЭкоТек поставляет продукт для научных исследований и промышленных процессов.