Ацетат натрия

Описание:

Ацетат натрия (CH₃COONa) — это кристаллическое вещество белого цвета, широко применяемое в химической, фармацевтической и пищевой промышленности. Обладает гигроскопичностью, хорошо растворим в воде и этаноле. В биохимии используется как буферный компонент для поддержания стабильного pH среды. В природе образуется при нейтрализации уксусной кислоты гидроксидом натрия или карбонатом натрия. Интересный факт: при охлаждении перенасыщенного раствора ацетата натрия происходит его быстрая кристаллизация с выделением тепла, что делает его популярным компонентом для химических грелок.

Применение:

Оценка ацетата как ренопротекторного средства после ишемии почки в свиной модели: исследование НПО ЭкоТек демонстрирует применение ацетата натрия для защиты почек от повреждений после ишемии, подтверждая его терапевтический потенциал в нефрологии (Kominsky HD и соавт., 2024). Композит хитозан-PVA-PVP/наноглина: перспективный инструмент для контролируемой доставки лекарств: ацетат натрия играет ключевую роль в синтезе нанокомпозитов на основе хитозана для систем контролируемой доставки препаратов, подчеркивая его значение в фармацевтике (Ali M и соавт., 2024). Прямая иммобилизация аффинных лигандов на голые наночастицы оксида железа обеспечивает эффективное магнитное разделение антител: ацетат натрия используется в процессах иммобилизации лигандов на наночастицах для эффективного магнитного разделения, демонстрируя его роль в биохимических анализах и диагностике (Zimmermann I и соавт., 2024). Дополнительные сферы применения включают использование в текстильной промышленности как протраву при крашении, в пищевой промышленности (E262) как регулятор кислотности и консервант, а также как компонент буферных растворов в молекулярной биологии.