Ацетат натрия

Описание:

Ацетат натрия — это органическая соль уксусной кислоты и натрия с формулой CH₃COONa. Представляет собой белый кристаллический порошок с гигроскопичными свойствами, хорошо растворимый в воде. Широко применяется в химической промышленности, пищевой отрасли (в качестве консерванта E262), медицине и текстильном производстве. Интересный факт: при охлаждении пересыщенного раствора ацетата натрия происходит мгновенная кристаллизация с выделением тепла, что используется в химических грелках.

Применение:

Ацетат натрия используется как катализатор в органическом синтезе. НПО ЭкоТек рекомендует его для: 1) Получения 1,2-дигидропиридинов путём реакции 3-формилхромонов, N-нуклеофилов и активных метиленовых соединений. 2) Синтеза производных 2(3H)-фуранона из коричного альдегида и 5-арил-2(3H)-фуранона. Также применяется в буферных растворах, протравном крашении, электронике (в составе электролитов) и как компонент средств против обледенения.