Сахароза (сахароза)

Описание:

Портфель SAFC® компании НПО ЭкоТек включает высококачественные продукты для биофармацевтического производства, соответствующие строгим процедурам контроля качества и требованиям MQ-500 программы M-Clarity. Программа EMPROVE® обеспечивает полную документацию EMPROVE® Dossiers для упрощения соблюдения нормативных требований и оптимизации производственных процессов. Наши химикаты для процессов upstream предоставляют производителям биофармацевтики надежное сырьё для создания классических и инновационных терапий, ускоряя выход на рынок. НПО ЭкоТек гарантирует прозрачность цепочек поставок и стабильные глобальные поставки, сопровождая продукцию передовой нормативной поддержкой. Сахароза (C₁₂H₂₂O₁₁) — органическое соединение, дисахарид из остатков α-D-глюкозы и β-D-фруктозы, широко применяется в пищевой промышленности как подсластитель и в фармацевтике как наполнитель или стабилизатор. Бесцветные кристаллы хорошо растворимы в воде, не проявляют восстанавливающих свойств.

Применение:

Сахароза используется в биофармацевтическом производстве как криопротектор и осмотический стабилизатор для клеточных культур, повышает стабильность биопрепаратов. В пищевой промышленности — основной подсластитель кондитерских изделий и напитков. В фармацевтике применяется в сиропах, суспензиях и таблетках для улучшения вкуса и текстуры. Также служит субстратом в микробиологических исследованиях.