Винная кислота L(+)-изомер

Описание:

Поиск подходящего вспомогательного вещества, соответствующего как вашим требованиям, так и нормативным стандартам, может быть сложной задачей при разработке формуляций. НПО ЭкоТек предлагает сырьё с расширенной документацией в рамках программы обеспечения качества, что облегчает соблюдение требований для фармацевтических и биотехнологических продуктов, обеспечивает полную прозрачность цепочки поставок и снижение рисков. Наша продукция подвергается строгому контролю качества и производится в соответствии с применимыми правилами надлежащей производственной практики (GMP). Винная кислота L(+)-изомер представляет собой бесцветные кристаллы с кислым вкусом, хорошо растворимые в воде. Она широко применяется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности благодаря своим свойствам хелатирующего агента и регулятора кислотности. Интересный факт: винная кислота впервые была выделена из винного камня в 1769 году, что и дало ей название.

Применение:

Винная кислота L(+)-изомер широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности. В фармацевтических препаратах она применяется в качестве регулятора кислотности для стабилизации pH, а также при производстве шипучих лекарственных форм. В пищевой промышленности известна как добавка E334, где выступает антиоксидантом и подкислителем. Кроме того, её хелатирующие свойства делают её ценным компонентом в химическом синтезе и аналитической химии для разделения рацематов.