Оксиэтилированный технический жир

Оксиэтилированный технический жир внешне представляет собой жидкость коричневого цвета. При долгом хранении вещество может расслаиваться.

Продукт получается в процессе конденсации технического жира с окисью этилена.

Используется оксиэтилированный технический жир для жирования натуральной кожи. Его применяют, как в качестве эмульгирующего составляющего, так и в смеси жиров, а также самостоятельно.

ОАО ПО «ТОС» предлагает партнерам и клиентам компании оксиэтилированный технический жир:

Марки 120;
Марки 80;
Марки 40;
Универсальной марки.
Производство оксиэтилированного технического жира осуществляется в полном соответствии с требованиями ТУ 2483-022-05015207-95.



Особенности изготовления и применения технического жира

Перед началом процесса оксиэтилирования технический жир получают в процессе вытопки жира-сырца, не подходящего для употребления в пищу. Как правило, для технического жира используется говяжий или бараний жир, еще чаще – смешанный жир. Считается, что в среднем, на вытопку технического жира с головы крупного рогатого скота требуется порядка 36 килограмм, с головы мелкого рогатого скота – около 4х килограмм, с одного теленка – порядка 7 килограмм.

На современных предприятиях жир вытапливается любым из следующих способов:

«Мокрый» способ, он используется уже очень давно;
«Сухой» способ, разработанный сравнительно недавно.


Для выработки технических жиров используются отходы и следующие части тушек животных:

Части тушек и органы животных, непригодные в пищу по соображениям гигиены и условий санитарии, а также так называемые «конфискаты»;
Части тушек и органы животных, обладающие очень низкой питательной ценностью (например, трахеи и аорты, кишки, которые нельзя употреблять в пищу, ушные раковины и глазные яблоки, фибрин и прочие части тела);
Отходы, полученные в процессе пищевых производств;
Эмбрионы и половые органы;
Трупы умерших животных.


Упаковка, транспортировка и хранение продукта

При производстве оксиэтилированный технический жир упаковывается специалистами ОАО ПО «ТОС» в стальные бочки вместимостью 200 кубических дециметров. По желанию потребителя мы также можем упаковать продукт в деревянные бочки, автоцистерны для пищевых продуктов, железнодорожные цистерны, или любую другую тару.

Транспортировка оксиэтилированного технического жира может осуществляться транспортом любого вида.

На транспортировочную тару будет нанесена информация о:

Наименовании жира, его сорте;
Дате выработки продукта;
Техническом регламенте, в соответствии с которым продукт был произведен.
Хранить продукт рекомендуется в сухих просторных помещениях, при комнатной температуре, в местах, недоступных для солнечных лучей или для атмосферных осадков. При учете всех перечисленных выше условий хранения продукт можно использовать в течение 12 месяцев с момента его производства.





Назначение: для жирования натуральной кожи в качестве эмульгирующего составляющего как самостоятельно так и в смеси жиров
Состав: продукт конденсации технического жира с окисью этилена
Внешний вид: жидкость коричневого цвета. Допускается расслоение при хранении.
Упаковка: стальные бочки вместимостью 200 дм3

Общие характеристики
Код ОКДП    2411932
Мин. партия    200
ед изм    кг
ГОСТ, ТУ    ТУ 2483-022-05015207-95

Наименование показателей    Нормы для марок
120    80    40    Универсальный
Массовая доля общего жира, %, не менее    40    Показатель факультативный    70
Кислотное число, мг КОН/г, не более    1,1    Показатель факультативный    1,5
Число омыления, мг КОН/г    90-115    115-125    135-145    115-130
Устойчивость водной эмульсии с массовой долей оксиэтилированного технического жира 5%, ч, не менее    -    -    -    2