Бегеновая кислота, аналитический стандарт

Описание:

Бегеновая кислота (докозановая кислота) представляет собой насыщенную жирную кислоту с линейной формулой CH3(CH2)20COOH, эмпирической формулой C22H44O2 и молекулярной массой 340.58. Соединение обладает способностью повышать уровень холестерина у человека. Вещество включено в положительный список Регламента ЕС 10/2011 для пластиков, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Продукт поставляется в виде аналитического стандарта в стеклянной бутылке без дна, содержимое находится во вставленном плавленом конусе. Доступны фасовки: 11909-100MG, 11909-VAR, 11909-5G.

Применение:

Бегеновая кислота может использоваться в качестве референсного стандарта для определения бегеновой кислоты в биологических образцах методом электронной ионизации-газовой хроматографии-масс-спектрометрии (EI-GC-MS), в ягодах амазонской пальмы Euterpe oleraceae Mart. (Acai) методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (RP-HPLC) с масс-спектрометрическим детектированием, а также в коммерческих пищевых масличных культурах после переэтерификации с последующим анализом методом газовой хроматографии с пламенно-ионизационным детектором (FID).