Декстран, аналитический стандарт, молекулярная масса 150 000

Описание:

Декстран с молекулярной массой 150 000 относится к семейству нейтральных полисахаридов, которые рассматриваются как загрязнители в сахарной и других отраслях пищевой промышленности. Они состоят из цепей D-глюкозных остатков, соединенных альфа-(1-6)-связями различной длины. Декстраны встречаются как внеклеточные бактериальные полисахариды и, как сообщается, синтезируются из сахарозы полезными молочнокислыми бактериями, такими как Leuconostoc mesenteroides и Lactobacillus brevis. Они включаются в хлебобулочные изделия для улучшения структуры мякиша, мягкости и объема буханки, а также используются в качестве стабилизаторов и добавок в кондитерских изделиях, вкусовых экстрактах, глазурях, напитках, включая безалкогольные, молочные и другие. Линейная формула: [C6H10O5]n. CAS-номер: 9004-54-0. Упаковка: стеклянная бутылка без дна, содержимое находится во вставленном плавленом конусе.

Применение:

Декстран применяется в создании гидрогелей для заживления ран: коллаген-полиуретан-декстрановые гидрогели усиливают заживление, снижая воспаление и способствуя фибриллогенезу коллагена. Также используется в системах доставки лекарств: исследование новых биоконъюгатов декстрана показало их роль в повышении клеточного захвата антисмысловых олигонуклеотидов.