Описание:
Куркумин — природное фенольное соединение, отвечающее за жёлтую окраску куркумы. Обладает мощным противоопухолевым действием, воздействуя на разнообразные опухолеспецифические пути, а также противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Индуцирует апоптоз в раковых клетках и ингибирует активность протеинкиназы C (PKC), индуцируемую форболовым эфиром. Сообщается, что подавляет продукцию воспалительных цитокинов моноцитами периферической крови и альвеолярными макрофагами. Является мощным ингибитором тирозинкиназы EGFR и IκB-киназы. Ингибирует индуцибельную синтазу оксида азота (iNOS), циклооксигеназу (COX-2) и 5-липоксигеназу (5-LOX). Легко проникает в цитоплазму клеток, накапливаясь в мембранных структурах, таких как плазматическая мембрана, эндоплазматический ретикулум и ядерная оболочка. Продукт подходит в качестве матричной субстанции для MALDI-MS, чистота ≥99.5% (HPLC). Молекулярная формула: C21H20O6, молекулярная масса: 368.38. CAS номер: 458-37-7. Синонимы: (E,E)-1,7-бис(4-гидрокси-3-метоксифенил)-1,6-гептадиен-3,5-дион, Diferuloylmethane, Diferulylmethane, Natural Yellow 3.
Применение:
Куркумин используется в исследованиях по созданию гибридных этилцеллюлозных плёнок с улучшенными свойствами для упаковки пищевых продуктов, в разработке интеллектуальных двухслойных плёнок для мониторинга свежести креветок, а также в создании гидрогелей на основе циклодекстрина для регулируемой доставки лекарств.









