Неотам, аналитический стандарт

Описание:

Неотам — белый дипептидный метиловый эфир, высокоэффективный непитательный подсластитель и усилитель вкуса, применяемый в различных пищевых продуктах. Получают из аспартама и 3,3-диметилбутиральдегида в ходе одностадийного химического синтеза. Химически родственен аспартаму, искусственному подсластителю, используемому в производстве продуктов с низким содержанием сахара. Одобрен в качестве пищевой добавки в зависимости от области применения в продуктах питания и напитках. Аналитический стандарт. Молекулярная формула: C20H30N2O5, молекулярная масса: 378.46. CAS-номер: 165450-17-9. Синоним: N-[N-(3,3-диметилбутил)-L-α-аспартил]-L-фенилаланин 1-метиловый эфир. Упаковка: стеклянная бутылка без дна, содержимое находится во вставленном плавленом конусе.

Применение:

Неотам может использоваться в качестве аналитического стандарта для количественного определения аналита в следующих образцах: вино с помощью обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (RP-HPLC); сточные воды с помощью гидрофильной хроматографии (HILIC); пищевые продукты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC).