Пальмитиновая кислота, аналитический стандарт

Описание:

Пальмитиновая кислота (гексадекановая кислота, C16:0) относится к группе насыщенных жирных кислот и составляет 20–30 % от общего количества жирных кислот в организме человека. Вещество включено в положительный список регламента ЕС 10/2011 для пластиков, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Аналитический стандарт подходит для использования в качестве референсного материала при количественном анализе жирных кислот. Молекулярная формула: C16H32O2, линейная формула: CH3(CH2)14COOH, молекулярная масса: 256.42. CAS-номер: 57-10-3. Синонимы: 1-пентадеканкарбоновая кислота, цетиловая кислота, гексадекановая кислота, NSC 5030, PamOH.

Применение:

Стандарт может использоваться для разработки методов обнаружения жирных кислот в растительных маслах с помощью спектроскопии в ближней инфракрасной области, для идентификации и количественного определения жирных кислот в плазме крови методом ГХ-МС, для определения жирнокислотного состава масел подсолнечника и облепихи, для анализа биоактивных соединений в экстрактах кунжута, для мультиостаточного анализа олеиновой и других жирных кислот методом ГХ-ПИД, для разделения и определения жирных кислот в оливковом масле методом ВЭЖХ-МС, а также для измерения жирных кислот и связанных биомаркеров в плазме.