Реагент Фолина-Чокальтеу для фенола

Описание:

Реагент Фолина-Чокальтеу (Folin-Ciocalteu's phenol reagent) — аналитический реагент для колориметрического определения фенольных соединений и белков. Эквивалент кислоты: c(H⁺) = 2 моль/л (2 н). Чувствительность к фенолу: соответствует требованиям. Чувствительность к бычьему сывороточному альбумину: соответствует требованиям. Реагент применяется в исследованиях антиоксидантной активности, определения общего содержания фенолов и полифенолов в растительных экстрактах, продуктах питания и биологических образцах. Поставляется в виде раствора, готового к использованию.

Применение:

Реагент Фолина-Чокальтеу применяется для определения антиоксидантной активности и общего содержания фенольных соединений в растительных экстрактах (например, Centaurea parviflora, листья лука, зерновые, бурые водоросли, плоды земляничного дерева), а также для оценки влияния технологических процессов (солодоращение, микроволновая экстракция) на содержание антиоксидантов. Используется в фармацевтической, нутрицевтической, пищевой и косметической промышленности.