Тест на пероксид, колориметрический, 100–1000 мг/л (H2O2), MQuant®

Описание:

Тест на пероксид MQuant® предназначен для колориметрического определения концентрации пероксида водорода в диапазоне 100–1000 мг/л (H2O2) с помощью тест-полосок. Метод основан на переносе кислорода пероксида на органический окислительно-восстановительный индикатор под действием пероксидазы, что приводит к образованию желто-коричневого продукта окисления. Концентрацию пероксида определяют полуколичественно, визуально сравнивая реакционную зону полоски с полями цветовой шкалы. Каждая полоска также имеет вторую зону (сигнальную), которая меняет цвет при высоких концентрациях пероксида (от примерно 2000 мг/л (H2O2)) и при мешающих концентрациях надуксусной кислоты. Тест-полоски подходят для быстрой и экономичной предварительной оценки образца, позволяя оценить концентрацию пероксида и возможный фактор разбавления перед использованием количественных методов, таких как тесты Reflectoquant® или Spectroquant®. Продукт отличается улучшенной экологичностью: уменьшенный размер тест-полоски, переработанная алюминиевая туба и цифровая инструкция.

Применение:

Тест на пероксид применяется в контроле качества пищевых продуктов для определения пероксидного числа в растительных маслах и других пищевых жирах. Это важно для оценки свежести и срока годности продуктов.