L-Глутаминовая кислота монокалиевая соль моногидрат

Описание:

L-Глутаминовая кислота монокалиевая соль моногидрат (калиевая соль L-глутаминовой кислоты) — это высокоочищенное вещество с содержанием основного компонента не менее 99.0%. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Химическая формула: KOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O. Это соединение является мононатриевой солью аминокислоты глутаминовой кислоты и широко применяется в биохимических исследованиях, микробиологии и пищевой промышленности. При растворении в воде образует слабокислый раствор. Вещество стабильно при комнатной температуре, но требует защиты от влаги. В НПО ЭкоТек обеспечивается строгий контроль качества каждой партии продукции.

Применение:

L-Глутаминовая кислота монокалиевая соль моногидрат находит применение в следующих областях: 1) Биохимия — как компонент питательных сред для культивирования микроорганизмов; 2) Пищевая промышленность — в качестве усилителя вкуса (пищевая добавка E622); 3) Фармацевтика — при производстве инфузионных растворов; 4) Косметология — как регулятор pH в средствах ухода за кожей. Важно отметить, что в отличие от глутамата натрия, эта калиевая соль не содержит натрия, что делает её предпочтительной для диетического питания. НПО ЭкоТек поставляет данное соединение с гарантированной чистотой и стабильностью состава.