Глюкоза моногидрат (D-(+)-глюкоза)

Описание:

Глюкоза моногидрат (C₆H₁₂O₆·H₂O) — это кристаллическая форма глюкозы, содержащая одну молекулу воды. Широко применяется в фармацевтике, пищевой промышленности, микробиологии и биотехнологии. Вещество обладает высокой растворимостью в воде, сладким вкусом и служит ключевым источником энергии в живых организмах. Продукт соответствует стандартам Фармакопеи Европы (Ph. Eur.), гарантируя чистоту и стабильность.

Применение:

**Исследование влияния уровня глюкозы в крови млекопитающих на медицинских пиявок (Hirudo verbana):** Работа демонстрирует, как D-(+)-глюкоза моногидрат регулирует репродукцию, рост и выживаемость пиявок. Результаты важны для аквакультуры и биомедицины (Karataş и др., 2022). **Анализ биохимических свойств заквасок с молочнокислыми бактериями:** Исследование подтверждает роль глюкозы в ферментации для пищевой промышленности, особенно при производстве хлеба (Boyaci Gunduz и др., 2022). **Дополнительные сферы применения:** 1. **Медицина:** Растворы для парентерального питания, стабилизатор в вакцинах. 2. **Пищепром:** Подсластитель в кондитерских изделиях, сырьё для производства сорбита и аскорбиновой кислоты. 3. **Биотехнологии:** Углеродный субстрат для культивирования микроорганизмов. 4. **Аналитическая химия:** Реагент в тестах на определение восстанавливающих сахаров. Продукт поставляется НПО ЭкоТек с сертификатом качества.