Тристеарат цитрата

Описание:

Тристеарат цитрата — органическое соединение, сложный эфир лимонной кислоты и стеарилового спирта. Представляет собой воскообразное вещество белого или кремового цвета, нерастворимое в воде, но хорошо растворимое в органических растворителях. Обладает свойствами эмульгатора, стабилизатора и пластификатора. Тристеарат цитрата активно используется в пищевой промышленности (пищевая добавка E484), косметологии и производстве полимерных материалов. Служит безопасной альтернативой фталатным пластификаторам благодаря низкой токсичности и биоразлагаемости.

Применение:

В пищевой промышленности тристеарат цитрата (E484) применяется как эмульгатор и стабилизатор в производстве хлебобулочных изделий, молочных продуктов и десертов, улучшая текстуру и продлевая срок годности. В косметике используется в кремах и лосьонах для придания устойчивости эмульсиям, а также как смягчающий компонент. В полимерной индустрии служит вторичным пластификатором для ПВХ и целлюлозных материалов, повышая их гибкость без миграции. НПО ЭкоТек обеспечивает поставки высокочистого тристеарата цитрата, соответствующего международным стандартам качества.