Желатин из свиной кожи, тип A, прочность геля 80–120 g Bloom

Описание:

Желатин из свиной кожи типа A с прочностью геля 80–120 g Bloom. Представляет собой гетерогенную смесь водорастворимых белков с высокой средней молекулярной массой, присутствующих в коллагене. Белки экстрагируют кипячением соответствующей кожи, сухожилий, связок, костей и т.п. в воде. Тип A получают из ткани, обработанной кислотой. Желатин растворим в горячей воде лучше, чем в холодной, и практически нерастворим в большинстве органических растворителей, таких как спирт, хлороформ, сероуглерод, четыреххлористый углерод, эфир, бензол, ацетон и масла. Число Блума, определяемое с помощью желатинового бломометра, является показателем прочности геля, образованного из раствора известной концентрации, и пропорционально средней молекулярной массе. Для желатина из свиной кожи числа Блума варьируются от 90 до 300 г; данный продукт имеет прочность геля 80–120 г. Сухой желатин при хранении в герметичных контейнерах при комнатной температуре остается неизменным в течение многих лет.

Применение:

Продукт рекомендуется использовать в качестве субстрата для культивирования клеток в концентрации 1–5 мкг/см² или 0,5–50 мкг/мл. Оптимальная концентрация зависит от типа клеток, а также от целей применения и исследования. Желатин использовался во многих областях: для покрытия культуральных сосудов с целью улучшения прикрепления клеток, для стабилизации Taq-полимеразы в ПЦР, в качестве блокирующего реагента в вестерн-блоттинге, ИФА и иммунохимии, а также как компонент сред для видовой дифференциации в бактериологии. Как биосовместимый полимер, он применяется в качестве носителя для высвобождения активных биомолекул и для создания каркасов в тканевой инженерии. В фармацевтической промышленности желатин может использоваться в качестве суспендирующего и инкапсулирующего агента.