Ацетат натрия

Описание:

Ацетат натрия (CH₃COONa) — это натриевая соль уксусной кислоты, представляющая собой белый кристаллический порошок без запаха. Вещество гигроскопично и хорошо растворимо в воде, с температурой плавления 324°C. Широко применяется в биохимии для приготовления буферных растворов, стабилизирующих pH в экспериментах с белками и ферментами. В пищевой промышленности зарегистрирован как консервант и регулятор кислотности E262. В текстильной отрасли используется для протравы тканей, а в медицине — в растворах для диализа. Интересный факт: ацетат натрия способен к переохлаждению, выделяя тепло при кристаллизации, что делает его ключевым компонентом химических грелок. НПО ЭкоТек поставляет продукт высокой чистоты 99,99%, соответствующий стандартам Suprapur®, что обеспечивает точность в научных исследованиях и промышленных процессах. Безопасен для использования, но требует соблюдения мер предосторожности при работе.

Применение:

Термофизические исследования: Буферные растворы на основе ацетата натрия применяются в термофизических исследованиях для изучения поведения протонированной и депротонированной форм глицина в водных растворах при различных температурах. Эти работы углубляют понимание взаимодействий и стабильности биохимических соединений, что критично для анализа биологических процессов и разработки инновационных методов в биохимии. Дополнительно ацетат натрия от НПО ЭкоТек используется в качестве буфера в ПЦР-анализе, медицине (например, в инфузионных растворах), пищевой индустрии для продления срока годности продуктов, а также в фотографии и производстве полимеров.