Хлорид кальция безводный: пищевой осушитель E509, синтез

Описание:

Хлорид кальция (CaCl₂) — недорогая и легкодоступная соль кальция с широким спектром применения. Является ключевым компонентом противообледенителей, так как эффективно плавит снег и лёд. Исследования показывают, что CaCl₂ помогает сохранять плотность свежих нарезанных фруктов и овощей во время хранения. Это гигроскопичное вещество часто используется как осушитель, катализатор в органическом синтезе и добавка в пищевой промышленности. Благодаря способности связывать воду, он также находит применение в производстве бетона для ускорения схватывания и в нефтедобыче для стабилизации глинистых растворов.

Применение:

Хлорид кальция может использоваться в следующих процессах: Модификация природного цеолита для повышения его способности удалять фторид. Синтез кристаллов сульфата кальция (усов), применяемых для создания армирующих полимерных композитов. Синтез композитов на основе анодированного алюминия и хлорида кальция — твёрдого сорбента. В качестве экстрагента при анализе почвы. Как катализатор в синтезе альдолов путём реакции диметилсилильных (DMS) енолятов с альдегидами. Дополнительно широко применяется как противогололёдное средство, в пищевой промышленности (стабилизатор), медицине (для восполнения дефицита кальция) и производстве пластика.