β-(1→3)-D-глюканаза из Helix pomatia

Описание:

β-(1→3)-D-глюканаза – фермент, гидролизующий β-1,3-глюканы, которые являются основным компонентом клеточных стенок многих грибов и микроорганизмов. Продуцируется из виноградной улитки (Helix pomatia). Активность ≥0,2 U/мг. Фермент применяется для изучения структуры клеточных стенок и в биотехнологических процессах.

Применение:

β-(1→3)-D-глюканаза из Helix pomatia используется для расщепления β-1,3-глюкана, основного компонента клеточных стенок. Применяется, например, для деградации клеточных стенок Candida albicans. Подходит для исследований в области микологии, биохимии и молекулярной биологии.